Laden
Honig von hier. Direkt ins Glas.
Regionalen Imkerhonig selbst zapfen: in Bioqualität, ohne Umwege, direkt im Bio-, Feinkost- oder Unverpackt-Laden.
BienenmannsHonigzapfe
Leckerer Honig frisch ins Glas
Zwischen diesen drei Bildern passiert mit dem Honig: nichts.
Dein Honig ums Eck
direkt vom Imker ins Glas
Als Zapfstandort bewerben
Für Laden, Hotel und Unternehmen. Aufgestellt, nachgefüllt, fertig.
Hotel
Vom Imker aufs Frühstücksbrötchen.
Regionaler Imkerhonig direkt am Frühstücksbuffet oder als einzigartiges, essbares Souvenir. Frisch gezapft, mit Herkunft.
Unternehmen
Wertschätzung schenken
Regionaler Imkerhonig für alle, die bei euch ein und aus gehen: Mitarbeiter, Kunden, Geschäftspartner. Aufgestellt, nachgefüllt, fertig.
Honigzapfe anfragen
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Ich melde mich innerhalb eines Werktages persönlich bei dir.
Deutschlands erste Honigzapfe
Vom Bienenmann.
Die Honigzapfe ist bei uns in der Imkerei entstanden, aus einer einfachen Frage: Warum muss Honig erst in Gläser, Kartons und Lastwagen, wenn er ein paar Kilometer weiter geerntet wurde?
Seit 2025 steht die erste Zapfe in Coswig. Inzwischen füllen wir sie an immer mehr Orten zwischen Meißen und Dresden nach. Der Honig darin kommt von unseren rund 200 Bienenvölkern, die an festen Plätzen in der Region stehen. Imkerei seit 2011, biozertifiziert seit 2015.
Du ziehst den Hebel. Um den Rest kümmern wir uns.
Mehr vom BienenmannAlles zur Honigzapfe
Wie funktioniert das Honigzapfen?
Glas unterstellen, Hebel betätigen, Honig zapfen. Du bestimmst, wie viel du mitnehmen möchtest. Die Honigzapfe arbeitet von Hand und ohne Heizung, auch unseren cremig gerührten Honig kannst du damit selbst abfüllen.
An der Kasse wird gewogen und bezahlt.
Fasst da nicht jeder rein?
Nein. Der Honig sitzt in einem geschlossenen Edelstahlbehälter und kommt nur durch die Düse heraus, wenn du den Hebel ziehst. Berühren kann ihn niemand, es sei denn, jemand steckt absichtlich den Finger hinein.
Welcher Honig steckt in der Honigzapfe?
Aktuell stammt der Honig an unseren Zapfstellen aus unserer eigenen Bio-Imkerei im Meißner Land. Unsere Bienen sammeln zwischen Meißen und Dresden.
Welcher Honig gerade in deiner Zapfe steckt und wo er geerntet wurde, erfährst du vor Ort.
Ist Zapfhonig Rohhonig?
Ja. Was aus der Zapfe läuft, ist genau das, was Leute meinen, wenn sie nach Rohhonig fragen: gesiebt, aber nicht gefiltert, nie pasteurisiert, Pollen und Enzyme drin. Und er hat nur wenige Kilometer hinter sich, weil er aus der Imkerei in der Region kommt.
Nur heißt es bei uns einfach Honig. Warum das so ist, steht auf unserer Seite Was ist Rohhonig?
Wie viel muss ich zapfen?
So wenig du willst. 50 Gramm gehen auch, wenn du nur schauen willst, ob dir der Honig schmeckt. Bezahlt wird nach Gewicht.
Was kostet der Honig?
Das hängt von der Tracht ab. Jedes Jahr blüht anders, und von manchen Honigen gibt es nur wenig. Den Preis legt der jeweilige Laden fest, er steht direkt an der Zapfe.
Kann ich mein eigenes Glas mitbringen?
Ja, sehr gern. Bring ein sauberes, trockenes Glas mit, das sich gut verschließen lässt. Es wird vor dem Zapfen tariert, damit du nur den Honig bezahlst.
Wenn du keines dabeihast, stehen an den Zapfstellen auch leere Gläser bereit. Du kannst das Honigzapfen also ganz spontan ausprobieren.
Gibt es den Honig auch fertig im Glas?
Ja. An unseren Zapfstellen bekommst du den Honig auch fertig abgefüllt und verschlossen. Praktisch, wenn es schnell gehen soll oder du jemandem Honig aus der Region schenken möchtest.
Beim nächsten Mal kannst du das leere Glas zum Nachfüllen mitbringen.
Kann ich Zapfhonig online bestellen?
Nein. Und das ist Absicht. Guter Honig sollte keine Weltreise machen. Lieber bringen wir die Honigzapfe näher zu dir.
Wo kann ich Honig selbst zapfen?
Unsere ersten Zapfstellen findest du in Dresden und im Meißner Land. Auf der Standortliste und der Karte siehst du, wo bereits eine Honigzapfe steht. Vielleicht liegt eine schon auf deinem täglichen Weg.
In meiner Nähe gibt es noch keine Honigzapfe. Was kann ich tun?
Nenn uns den Ort. Je öfter ein Ort genannt wird, desto eher steht dort eine Zapfe. Über Standort vorschlagen dauert das keine Minute.
Kann eine Honigzapfe in meinem Laden, Hotel oder Unternehmen stehen?
Dafür ist sie gebaut. Sag uns über das Anfrageformular, wo sie stehen soll und wie viel Betrieb dort herrscht. Wir melden uns und klären, ob und wie wir deinen Standort beliefern können.